鲐鱼，又称青花鱼，是一种肤浅散播于太平洋和大泰西的经济性鱼类。其肉质紧密、滋味鲜好意思，深受东说念主们喜爱。除了适口，鲐鱼也曾一种养分丰富的健康食物，是日常饮食中不能多得的优质选拔。 鲐鱼富含优质卵白质、不迷漫脂肪酸以及多种维生素和矿物资。其中，Omega-3脂肪酸含量较高，有助于缩预防血管疾病的风险，改善大脑功能，对儿童才气发育和成东说念主挂念力进步齐有积极作用。此外，鲐鱼中的维生素D和B族维生素也对东说念主体健康大有裨益。 在烹调神志上，鲐鱼可煎、烤、炖、煮，作念法千般，合适不同口味的东说